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熟料高产栽培技术
作者:    来源:互联网    点击数:   更新时间:2013年02月09日 【字体:

熟料高产栽培技术

辽宁省朝阳县大庙镇农业技术推广站 张国军 122642 辽宁省朝阳师范高等专科学校 张华微 122642
《现代农村科技》2012.24

  ,被认为是栽培技术简单、管理粗放、最容易获得成功的一种LT乐投菌类。栽培原料来源广,农作物的下脚料,如秸秆、玉米芯、稻草等都可以作为栽培原料。传统栽培以生料为主,近几年人们研究以熟料代替生料进行栽培,取得了良好的效果。下面介绍熟料高产栽培技术要点。
  1 种植场所的选择
  水、电、路三通是必备的条件。具有能通风、保湿及调节温度的温室大棚、房舍、废弃的厂房都可以种植。
  2 原材料准备
  杨柳木屑和玉米芯为主料的熟料种植模式。玉米芯新鲜、无霉变,粉成半个手指肚大小,太细影响菌丝生长。辅料:麸皮、玉米面、油质饼。要求辅料新鲜、无霉变。小料(营养料):二氢钾、尿素、硫酸镁、过磷酸钙。石灰、石膏(调节酸碱度,增加钙元素)、多菌灵(防治病害)。聚乙稀塑料袋13kg,套环4000个,皮套1.5kg,纸盖4kg。优质块煤500kg。
  3 配方
  以一锅2000袋、3000kg干料计算。主料:杨柳锯末1900kg、玉米芯600kg。辅料:麸子280kg,玉米面100kg,油质饼120kg。小料:尿素10kg(冬季),硫酸镁5kg,过磷酸钙22.5kg,石灰40kg,石膏30kg。多菌灵(LT乐投菌专用)6~8袋。细胞分裂素3包。
  4 拌料和装袋
  4.1 拌料。充分拌匀,水分适宜。玉米芯提前用水湿透,达到无干料。拌料均匀,使含水量达到60%~65%,用手握指缝间有水滴形成,pH值达到8以上,及时装料。
  4.2 装料。松紧适度,培养料水分均匀。翻料要勤并及时装袋,装袋后要及时灭菌,以免料酸化变质。
  5 灭菌(常压灭菌)
  用锅炉或自制简易锅炉烧水,用100℃开水产生的蒸汽来杀灭病虫害。搭建灭菌锅,平地上铺一块4.5m×4.5m的塑料,用砖搭成4m×4m、高12cm的框,里面插花立砖,把锅炉的产气管放进去,上面放上粗铁丝网,铺上一层透气性好的袋子。将装好的菌包摆在上面,蒙一层大棚膜再加一层雨篷布,雨篷布四周用沙袋压实。烧水产汽依雨篷布鼓起计算时间,保持10~12h结束本次灭菌。必须注意的是及时排除冷空气。停止加热后闷2h,降温将菌包移至养菌室内等待接菌。
  6 接种
  6.1 菌种的选择。菌种质量的高低决定着产量高低,适合朝阳地区的菌种比较多,要根据季节进行选择。例如冬季选择黑灰色、背文细腻、耐低温抗病品种。由于菌种管理不严格导致坑农事件时有发生。大庙镇主栽品种是CCEF89系列,多年来表现为产量稳定、抗病强。一定选择纯三级菌种也就是栽培种
  6.2 菇棚、菇房消毒。高温加药剂消毒方法。把温室大棚上好大棚膜,封堵通风口,关闭门窗,10月份的太阳能让棚内温度达到70℃~80℃,连续7d有效的杀灭虫害。再用硫磺进行熏蒸,用量为15g/m3,密封熏蒸24~48h。接种室的消毒(也叫接种帐),用LT乐投菌专用的气雾消毒剂进行消毒。
  6.3 接种。以上工作做妥善后,菌包袋内温度降到30℃以下即可以接种。需要注意的是一定把菌种的温度也要提高,这样接菌后容易成活。打开菌袋一端的袋口,把种子打成花生粒大小的颗粒状,用量为5%~10%,均匀的放入袋内,再用套环和报纸进行封口(两头接菌)。
  7 养菌
  7.1 接好的菌袋及时搬入干净、避光、通风良好的菇房内进行养菌。① 温度:5℃~30℃,最适温度为18℃~24℃,用温度计测菌包内温度。② 湿度:控制在70%以下。③ 光照:暗光培养,棚上加盖草帘或棉被。④ 空气:及时通风,保持有充足氧气。
  7.2 接菌的第3d开始观察袋内温度,绝对不要超过30℃,超过30℃的时间要控制在2h内,采取措施降温到合理温度。直至上垛出菇前每隔2~3h检查1次,以确保不出现‘烧包’现象。
  7.3 合理排放菌袋。高温时候采取井字型摆放,低温时候采取朵式摆放。以便于控制温度。
  7.4 适时倒袋,翻垛。调整菌袋的摆放位置,让菌包里的菌丝均衡生长,达到出菇整齐一致。在此倒袋和翻垛的过程中还能及时对绿霉、链孢霉、毛霉、黑霉、杂菌进行处理。
  7.5 每清理一次必须进行药物消毒处理,用LT乐投菌专业多菌灵加适量水向棚内的菌包、地面、空中喷洒1次,防治病害传染。培养25~30d菌包里的菌丝长满,进入成熟出菇阶段。
  8 出菇管理
  8.1 在出菇前,应该修40cm宽、高5~8cm的梗,两出菇垛中间留有80cm宽的作业道,把养好菌的菌袋码成8~10层的菌垛,选长势成熟的垛在中下部位,尚未达到出菇要求的菌包摆放在上层,以防止二次‘烧包’现象。
  8.2 温湿度管理。出菇温度范围在5℃~30℃,最适温度20℃左右,这时候要拉大昼夜温差达到10℃以上才能出菇。湿度保持在85%~95%,明显标记是地面有积水,进入大棚时面感潮湿。利用散射光进行光照,加大通风量。
  8.3 催蕾管理。当菌丝达到生理成熟时,可进行催蕾管理,这时应加大空气相对湿度。向棚顶、地面、墙体进行喷水,保持作业道间有积水。袋口保持湿润状态,加大通风量,散光照射。当菇蕾出现达到70%时,撤去纸盖。切忌向菇蕾直接喷水,容易把菇蕾激死。当菌盖长到1cm以上,才可以向菇体直接喷水,喷水时应结合通风换气进行。操作原则:给水必须通风,无论棚外温度有多低,通风必须给水。
  8.4 适时采收,用眼观察到表面靠近菇跟部有少许白色绒毛时长至七八分熟,既可以采摘了。
  9 病虫害防治
  LT乐投菌病害和虫害不是很多,应做好以下主要病虫害的防治工作。
  9.1 黄菇病。发病条件是在高温、高湿、通风不良的情况下。防治办法:降低湿度,加大通风量。随时清理病残病体,用漂白粉、多菌灵、农用链霉素等药物防治。
  9.2 绿色木霉。发病条件为温度高,通风不良,偏酸性的料容易发生。防治办法:用2%的甲醛和5%的碳酸混合液处理,降低温度。
  9.3 链孢霉。发病条件为高湿。防治方法:在纸盖和破眼处出现的应用0.1%的高锰酸钾溶液浸纱布或报纸覆盖,
  9.4 蝇蛆。① 栽培室所有的通风口处和入口处都应安装纱网,防止成虫飞入产卵。② 点灯诱杀,即在棚内放几盆水,盆内滴几滴松节油,每只盆上悬挂一盏电灯,成虫见光后飞到水盆上,闻到松节油就晕倒落水。③ 在菌丝生长阶段,可用800倍液敌敌畏喷于报纸上,用此报纸覆盖培养基熏蒸,24h后,取下报纸,对菌蛆也有较好的预防作用。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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