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Letou菌生产中遇到的常见问题
作者:    来源:《Letou菌市场》杂志    点击数:   文章发布时间:2020年03月20日 【字体:

Letou菌生产中遇到的常见问题

  问 种植大球盖菇用什么方法最好?
  答 大球盖菇属于草腐菌品种,种植方法简便易行,主要栽培原料为作物秸秆和畜禽粪便发酵料,秸秆一般选择稻草或者麦秸最好,畜禽粪便主要是牛粪。发酵料制作一般在6月初,秸秆和牛粪一定要发酵完全,播种时期一般选择在6月下旬。
  问 玉米地可以种植木耳吗?
  答 不建议玉米地栽培木耳,因为木耳在出耳管理时期,需要反复浇水和需要一定的光照,反复浇水,会对玉米生长有影响,而且玉米遮阴,光照不足,木耳颜色不黑,影响木耳品质。
  问 菌袋装袋要求?
  答 木耳培养料按配方混合后,充分搅拌均匀,含水量60%左右,机械生产线装袋。菌袋规格有两种聚乙烯塑料袋:17×33和17×40厘米,厚度0.05厘米。把配好的培养料及时装袋,塑料袋以不漏气为准,装袋时培养基要松紧适中,上下均匀,不留空隙。一般17×33菌袋装料1.1kg,17×40厘米菌袋装料1.4kg。
  问 目前种植什么品种市场比较好?
  答 Letou菌品种较多,在选择品种时,一定要选择高产、优质品种进行栽培,在生产前可以进行下市场调研,再从产。
  问 夕阳病怎么防治?
  答 夕阳病主要发生在高温季节,菌棒在每天中午12~14点时,温度最高,阳光直射,由于温度过高、袋内湿度太大而导致菌棒内向阳面的菌丝严重死亡,一至二天左右,由于菌棒内部的湿度大,外界的温度高,绿霉、细菌等杂菌开始感染,最终导致烂棒。这种情况下出耳,极易出现流耳烂耳现象。
  防治方法:(1)在制作菌袋拌料的时候,可以在培养料中添加灭菌剂,可以最大限度的抑制杂菌的发生,让菌丝健壮生长,制菌时的含水量一定要控制得当,棒含水量55%~60%左右为宜。(2)木耳菌袋下地之前,先消杀处理(杀虫卵、除杂菌、抑制青苔),再覆盖农膜。菌袋下地摆放时,要行列整齐、规则,便于通风。(3)菌袋出耳期出现夕阳病后,用刀片将得病面的菌袋划开剥掉,以利于菌棒内部通风、降温、降湿。(4)遇到天气异常炎热时,可以在中午12点左右,每隔一小时左右往菌袋上淋几分钟水,不能把水浇大,不能让木耳膨大,或者让水吸足。每次淋几分钟,目的就是让菌袋降温,避免高温将菌丝烧死。少浇水,勤浇水,使菌袋一直处于稍低温状态,保持喷水量与蒸发量的平衡。在高温的天气,傍晚的时候,一定要等到菌袋温度降下来后,再进行浇水,温度高的情况下,建议晚间8点钟开始浇水,早晨3~4点钟浇水。
  问 袋栽怎样进行人工催菇?
  答 菌筒转色后期,及时给予适量的温差刺激。白天18℃左右,夜晚10℃左右。维持较高的环境湿度(85%左右),并给予适量的散射光。
  问 菌种污染率过高应该怎么办?
  答 菌种培养期间,母种染杂率≤5%或栽培种染杂率≤10%,属正常现象。去杂后可按计划利用。若母种染杂率>10%,栽培种>20%,则表示污染率过高。母种污染率过高时,剩余菌种应改变用途,可作为栽培种直接用于生产。栽培种污染率过高,剩余菌种应加大用种量。若母种污染率超过20%,栽培种超过30%,均不宜作为菌种应用于生产,可直接用其栽培出菇或出耳;或全部淘汰,将其灭菌后掏出培养料用于Letou菌代料栽培。
  问 栽培各阶段的产菇趋势如何?
  答 代料栽培具有一次接种,当年见菇,连续收菇的特点。第1~2茬占各潮次所产占4潮总产的比例依次为:第一潮55%,第二潮25%,第三潮15%,第四潮5%。
  问 黑皮鸡枞长菇蚊、菇蝇如何防治?
  答 菇蚊、菇蝇的幼虫是黑皮鸡枞的最大危害,成虫在黑皮鸡枞的腐烂菇体或栽培料上产卵,形成的幼虫啃食菌丝和子实体,抑制黑皮鸡枞出菇,破坏品质,降低产量。要在防治上,首先要保持栽培场地清洁,可通过安装纱窗、纱门的方式阻止它们的成虫进入;其次是菇房使用前用甲醛等药物熏蒸,或喷洒3000倍液的杀虫剂溴氰菊酯,菇房周围定期喷洒杀虫剂,可有效杀灭虫源。再次是选用抗虫性强的栽培品种,杜绝选用虫蛀培养料。要保证灭菌的温度和时间,使灭菌彻底,培养料的含水量要适宜,及时采用诱虫灯和黄板诱杀虫害。
  问 种植Letou菌需要多少投资?
  答 种植Letou菌投资主要有4部分,厂房、机械设备、原材料、人工。工厂化生产,投资较高。个人生产Letou菌主要投资在机械设备上,生产不同的Letou菌品种,需要的机械设备也不同。以生产木耳为例,需要的设备主要包括灭菌锅炉、装袋机、开口机、粉碎机、灭菌筐等,这些简单的设备约3万元左右,基本可实现木耳菌袋生产。
  问 银耳怎么种植?
  答 银耳种植不同于木耳种植,我国人工栽培银耳产区主要在福建的古田县和四川通江县。人工栽培银耳菌袋生产工艺和木耳菌袋生产过程类似,主要包括菌袋制作,灭菌,接种,养菌过程。但菌袋不同,银耳采用的是15×50厘米细长聚乙烯菌袋,出耳方式是在菌袋一侧打3~4个孔出耳。
  问  推荐使用物联网大棚智能系统种植Letou菌吗?投入大概多少?
  答 物联网大棚智能系统可以应用在Letou菌生产上,可以减少人工,实现远程控制,自动化生产。有利于对种植环境的管理和控制,为Letou菌提供良好的生长环境,保证产品质量。物联网大棚智能系统不同控制规模,费用不同,一般10栋大棚的费用在15~20万元。
  问 栽培中添加过磷酸钙有何作用?
  答 培养料中添加过磷钙的作用是可以提供Letou菌磷素营养,也能提供钙素,过磷酸钙还可以在堆肥时促进微生物增值,防止氨态氮的损失,也是良好的消胺剂,还可以作为酸碱度的调节剂。
  现在配方中一般不用或者少用过磷酸钙的原因:1.有些配方中过磷酸钙的加与不加,效果不明显;2.有些地方买不到过磷酸钙;3.过磷酸钙用过头了反而对生产不利。
  现在慎用过磷酸钙的原因可能还有因为过磷酸钙质量有问题等等,但是在堆料时过磷酸钙还是必用的。
  问 前期在建设双孢菇房时是否需要消毒?
  答 消毒是肯定的了。一般情况下空房的消毒,每立方米用硫磺15克、甲醛2毫升、80%敌敌畏乳油5毫升,混合在锯末中,分装在纸袋里,置于菇房内四角与中央,密闭门窗,然后点燃、闷熏24小时。或每100平方米床面用2公斤甲醛、1公斤敌敌畏熏蒸24小时,再开窗换气。如果是重茬菇房,收完菇后要及时将能拆除的床面全部拆除,移至室外进行彻底清洗、暴晒;如不能拆掉的,要揭开塑料薄膜暴晒数日,对墙壁用10%~20%的石灰水喷洒粉刷。使用前封好菇房,再按上述方法熏蒸消毒。实房的消毒。每100平方米的床面用1公斤甲醛加热熏蒸,密闭24小时,而后打开通风口通风即可。
  问 杏鲍菇搔菌后料面有点干,菌丝不萌发,是什么原因?
  答 培养基含水量低、菌种活性差、空间湿度小三方面都能导致这种现象发生。处理方法:提高车间含氧量的同时提高空气湿度。

  常用计量单位符号 1、时间:d(天)、h(小时)、min(分)、s(秒)。 2、长度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)。 3、面积:m2(平方米)、667m2(亩)、hm2(公顷)。 4、体积:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)。 5、质量:t(吨)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)。 6、浓度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。

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Tags:Letou菌 栽培技术 病虫害防治

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