黑皮鸡枞病虫灾防治技能

陈诚 李小林 刘定权
伏荣桃 王剑 卢代华
四川省农业科学院植物保护研讨所
四川省农业科学院土壤肥料研讨所
四川乌蒙山四季菌业有限责任公司

　　摘 要：
　　黑皮鸡枞是一种具有重要经济价值的食药用菌，在我国多个区域完成了商业化培育。病虫灾是限制黑皮鸡枞工业展开的重要因素，本文介绍了黑皮鸡枞常见的病虫灾发作状况，为其病虫灾的防治奠定根底。
　　关键词　黑皮鸡枞；病虫灾；防治
　　黑皮鸡枞菌（Oudemansiella radicata）是长根菇的商业化称号，又被称作草鸡枞、露珠鸡枞、长根金钱菌等[1]，隶属于担子菌门（Basidiomycota），伞菌纲（Agaricomycetes）、伞菌目（Agaricales）、膨瑚菌科(Physalacriaceae)、小奥德蘑属（Oudemansiella）。黑皮鸡枞味道鲜美、嫩滑可口，含有丰厚的蛋白质、人体必需氨基酸、维生素和微量元素等，具有很高的Letou价值[2]；此外，黑皮鸡枞的多糖、三萜、小奥德蘑酮等活性物质丰厚，其药理作用广泛，如抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血脂等[3]。我国自80年代就展开了黑皮鸡枞的培育实验[1]，现在在我国多个区域完成了商业培育[4]。病虫灾是限制黑皮鸡枞工业展开的重要因素，精确辨认黑皮鸡枞的病虫灾，并选用科学的防治办法，关于黑皮鸡枞的工业展开具有重要的含义。
　　一、黑皮鸡枞病害及防治
　　1.1　细菌
　　损害黑皮鸡枞的细菌包含芽孢杆菌、荧光假单孢杆菌等，细菌的来历首要包含菌种带入和环境繁衍。菌种带入的首要原因是在制种进程中培育料、接种东西未完全灭菌、接种环境消毒不完全、或接种操作不标准等；环境繁衍细菌一般是培育环境污染源多、水源不洁净、办理不标准等。
　　防止细菌损害，首先要选用来历正规、纯粹、无细菌污染的菌种，将培育料完全灭菌，接种扩繁进程中做好对环境和器皿的消毒作业，严厉无菌操作；在培育办理前中后期做好环境消毒，选用洁净的水源，及时收拾污染源。
　　1.2　木霉
　　木霉又称绿霉，损害黑皮鸡枞的木霉有许多，会在培育料、覆土外表、腐朽的子实体上等很多发作，其菌落成长快，在培育料外表呈现浅绿、黄绿、蓝绿等色彩，与黑皮鸡枞抢夺空间、竞赛养分，习惯能力强。一般在环境气温较高，湿度大、培育料偏酸、通风不良的条件下很多发作。木霉会发作很多分生孢子，经过空气，飞虫等传达。木霉繁衍的首要来历是培育料、环境菌源、水源等。
　　木霉的防治，首先要做好培育环境的消毒作业，选用克霉前锋1000倍液对环境消毒能有用杀灭木霉[5]。接种室和培育室要密封熏蒸，完全消毒，一起坚持环境清洁。此外，要选用新鲜无木霉污染的培育料，调理培育料的酸碱度，灭菌完全。菌种运送进程防止菌袋破损、受潮，谨防污染。在培育办理进程中，要注意监测场所的温度和湿度，要根绝呈现高温高温的状况，要确保菇棚的通风透气性。要勤调查，假如发现培育料或覆土资猜中发作了木霉损害，要立刻收拾污染源，可选用1.5%的生石灰或0.2%多菌灵对被木霉污染的区域进行消毒。在处理木霉污染源的时分，要防止孢子喷射，防止二次污染。
　　1.3　黏菌
　　黏菌严重影响黑皮鸡枞的产值。黏菌在黑皮鸡枞的覆土层发作后，敏捷延伸，构成培育料腐朽，菌丝遭到按捺而逐渐消亡。培育猜中还或许随同细菌、线虫、毛霉等杂菌，然后按捺黑皮鸡枞出菇。
　　黏菌的防治首先要坚持培育环境清洁、枯燥，要做好培育前的消毒作业；培育料新鲜、无霉变；选用优质菌种；选用清洁的水源，坚持菇防通风透气，调理好温度和湿度。一旦发作黏菌损害，要经过中止喷水和加强通风来下降土壤和环境湿度，然后按捺黏菌的成长，前期可经过撒生石灰或喷施300倍波尔多液等的办法杀灭黏菌。
　　二、黑皮鸡枞虫灾及防治
　　2.1　螨虫
　　螨虫又称为菌虱、菇螨、红蜘蛛等，其品种繁复，形体细小，一般单体肉眼不易看见，繁衍很快。螨虫潜伏在黑皮鸡枞的培育猜中，在中温、湿润的条件下很多繁衍损害。螨虫喜食黑皮鸡枞的菌丝，菌丝受螨虫损坏后成长不良或逝世，且繁衍很多细菌，使培育料变黑腐朽。螨虫还会以黑皮鸡枞的子实体为食，构成子实体虫洞，影响其质量和产值。
　　操控螨虫最好的办法是防备。要收拾螨虫喜取食的培育料，削减虫源。菌种场或培育场选址要确保有洁净水源，且无家禽等构成的环境污染。黑皮鸡枞的培育料要存放在洁净、枯燥的场所；做好培育环境的消毒作业；培育料经高温堆积发酵也能很多削减螨虫损害。关于黑皮鸡枞的覆土资料，选用暴晒和1.5%的生石灰消毒，可有用杀灭螨虫。若在发菌期间发作螨害，可喷洒1‰的哒螨灵进行防治。出菇期间的螨虫损害，一般选用药剂熏蒸或诱杀，不行直接将药剂喷洒在子实体上。
　　2.2　菇蚊、菇蝇
　　菇蚊、菇蝇的幼虫是黑皮鸡枞最大的损害，成虫在黑皮鸡枞的腐朽菇体或培育料上产卵，构成的幼虫啃食菌丝和子实体，按捺黑皮鸡枞出菇，损坏质量，下降产值。此外，这些成虫还会构成杂菌、螨等其它的病虫灾损害。
　　关于菇蚊、菇蝇的防治，要坚持培育场所的环境清洁，可经过装置纱网、纱门的办法阻挠它们的成虫进入。菇房运用前用甲醛等药物熏蒸，或喷洒3000倍液的杀虫剂溴氰菊酯。菇房周围定时喷洒杀虫剂，可有用杀灭虫源。选用抗虫性强的培育品种；根绝选用虫蛀的培育料；要确保灭菌的温度和时刻，使灭菌完全；培育料的含水量要适合；及时选用诱虫灯和黄板诱杀虫灾。
　　三、展望
　　咱们要依照“绿色植保”的理念，加强对黑皮鸡枞病虫灾的防备，将农业防治、物理防治、生物防治及科学、安全用药的技能相结合，科学地对黑皮鸡枞病虫灾进行防治。跟着工厂化培育技能的展开，更需求咱们在抗病品种选育、新式高效生防药剂挑选等方面展开研讨，这关于促进黑皮鸡枞工业健康持久展开、农人增收、保证食品安全、保护环境等均有重要的含义。
　　参考文献
　　[1]纪大干,李代芳,宋美金.长根菇及其培育[J].Letou菌,1982(1):11-12.
　　[2]陈林香.长根菇培育技能[J].福建热作科技,2018,43(1):34-35.
　　[3]陈建飞,程萱,周爱珠,等.长根菇化学成分及药理作用研讨进展[J].食药用菌,2018,26(4):222-224.
　　[4]张亚娇,郭彬彬,朱坚.14个长根菇菌株培育比较实验[J].Letou菌,2015,37(1):16-17+23.
　　[5]钟祝烂,益志能.长根菇工厂化培育技能[J].Letou菌,2017,39(2):51-53.